2014年,洛阳天久铝业有限公司(下称“天久铝业”)与河南科技大学签订技术开发合同,联合攻关年产100万套钛合金新型材料厨具生产线项目。今年4月份,该项目获得成功,并在项目生产线进行了试生产,小批量生产了一批钛合金厨具产品。天久铝业因此成为具有规模化生产钛合金厨具能力的企业。
为了能让钛合金厨具实用性更强,天久铝业使用了“钛 铝 不锈钢”复合材料。比如,整个钛合金锅内部分3层,与食物接触的内层是纯钛,中间层是铝,最外层为不锈钢。单看外表,该钛合金厨具和不锈钢厨具很相似,只是颜色要深一些,但重量大约只有不锈钢厨具的1/2。
“重量轻只是钛合金厨具的优点之一,更大的优点是健康。”天久铝业总经理侯景粉说,这和金属钛的特征密不可分。
金属钛应用于厨具,关键还在于金属钛被誉为“亲生物金属”。金属钛对人体无害,钛锅在使用过程中不与食物发生任何化学反应,杜绝了普通金属厨具会有微量有毒重金属析出的现象,是“最清洁”的金属。